2022年在上海开饭店，必须
安装油烟净化器，并且能够满足上海市餐饮业大气污染排放标准，否则不给办理营业执照。有些商家反馈“我开了一个麻辣烫店，上面就让我装一个油烟净化器，不装不给办营业执照，还有我们麻辣烫是没有油烟的，请问应该怎么办?”接下来我们详细分析一下这个问题：
根据上海市2014年发布的上海市《餐饮业油烟排放标准》(DB31/844—2014)中3.1条中第(一)条的规定，饭店：以饭菜为主要经营项目的餐馆，包括火锅店、烧烤店等; 所以火锅店也必须
安装油烟净化器。
第4.2条，产生餐饮油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装使用经环境保护产品认证的油烟净化设备。新建企业应安装使用在认证检验中餐饮油烟去除效率≥90%的设备，否则视同超标。所以要检查你所安装的油烟净化器是否是经过环境保护产品认证的，并且油烟去除效率≥90%。
注意：此标准为强制性标准。
饭店油烟已经成为第三大空气污染源，近年来全国范围内都在大力治理餐饮油烟，作为超一线城市的上海，油烟治理力度也非常的大，所以在上海开饭店一定要安装正规的餐饮油烟净化设备，并且还需要按照正确的方式安装，否则都可能被视为不合格，影响营业执照的办理。具体的政策要求可以点击查看
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油烟净化器安装相关问题。
