南京市生态环境：【基层典型】胖陈的油烟治理“经” 　　

　　“油烟问题，你们管么?”电话那头，压抑不住的怒火顺着电话线到了陈新的耳朵里。在浦口区的桥林街道，一条烟雾缭绕下的小吃街里，诗意的烟火气“输”给了现实的油烟味，涉及餐饮油烟的投诉一度占当地环保投诉总量的一大半。

　　“管!一定管!”电话这头，陈新左肩夹着电话，右手掏出纸笔飞快地记下地址，一路小跑赶往现场。餐饮油烟治理关乎城市环境质量、关乎百姓生活品质，陈新的工作容不得半点马虎，也由不得半分耽搁。

　　油烟治理势在必行

　　“胖陈，又去检查啊!”在单位，同事们都这么叫体型微胖且总是乐呵呵的陈新，他也乐得答应。2014年到2017年，陈新在浦口生态环境局环境监察大队工作了三年，在2017年下半年进入桥林街道环保科。陈新笑说：“环保科成立的时候我回来的，算得上是‘元老’了。”

　　随着桥林街道大气监测点建设的不断完善，餐饮油烟规范整治势在必行，桥林街道在环保科成立污防攻坚办领导小组，决定针对餐饮油烟打一场“歼灭战”。然而，餐饮油烟的监管权一直在市场监督管理局和城管中队及环保科三部门之间游离。占道经营的烧烤、大排档油烟监管归城管，室内经营部分则归环保，证照审批权限又在市场监督管理局，三个部门分开调查取证、行政处罚，导致职责不清、推诿扯皮的问题时有发生，造成餐饮油烟污染问题谁都能管又管不彻底，变成久治不愈的“老大难”问题。

　　桥林街道根据浦口区攻坚办研究决定，从城管、环保和市场监管局还有食安办等部门分别抽调同志，单独组建“餐环办”，由陈新具体负责整治工作。凭借几年来在基层派出局学习积累的工作经验，陈新挑起重担，拉开了整治餐饮油烟“歼灭战”的序幕。

　　摸底排查餐饮业油烟

　　治理的第一步就是弄清底数，陈新带领社区环保员通过拉网式摸底排查，摸清桥林街道20个社区，90家餐饮单位的基本情况。通过摸底排查，陈新发现一个重要问题：“看似独立的门店，私下里却有着千丝万缕的联系。这些餐饮老板有的是师徒，有的是朋友、弟兄，联排门面店铺更是会‘抱团取暖’。如果在整治中做不到一碗水端平，很有可能使‘歼灭战’草草收场。公生明、廉生威，人情关一定要把好，干实事才能真正解决油烟难题!”陈新制作出餐饮营业初审表模板，在初审中体现前置审批和源头把关。与此同时，他还建立了清单化管理台账制度，梳理餐饮企业明细。

　　为扩大知晓率，陈新带领同事们通过宣传车、宣传手册、视频短片等多种形式向辖区内餐饮商户广泛宣传油烟对大气污染的危害，重点向商户耐心讲解保护环境、治污攻坚与创建文明城市对油烟治理工作的基本要求，争取广大餐饮商户的理解和支持。

　　专项整治真抓实干

　　随着清单化管理的逐步推进，辖区内的90家餐饮企业单位的基本情况、整改时间节点、整治要求都被梳理得一清二楚，各家餐饮单位也在相互监督中加快推进整治工作。

　　对治理过程中发现的易反弹的地段、时段，陈新和“餐环办”的同事采取不间断抽查的方式强化管理措施的落实。对已安装油烟净化装置和油烟专用管道的商户，他们要求油烟净化装置必须正常运行;对未安装油烟净化装置和油烟专用管道的烧烤商户，要求在规定的期限内安装油烟净化装置和油烟专用管道。

　　在治理过程中，部分“小散乱”餐饮单位、烧烤点未安装油烟净化设施，做不到定期对油烟净化设施进行清洗维护，缺少油烟净化设施清洗维护记录台账;部分餐饮单位还存在偷偷掺烧煤炭等现象，这些都是整治难点。

　　为了解决这些餐饮油烟治理中的“困难户”，陈新带领社区环保员和餐环办的同志实施“拔钉子”整治。他们逐户上门，边排查边宣传边整治，带着专门印制的技术指引，向商户耐心介绍当前先进治理工艺，提供多种技术方式供企业根据自身情况综合考虑，自主参考选择。

　　“三年计划两年完成”，胖陈的执着换来的是桥林街道餐饮业油烟整治的规范和桥林街道大气质量的改善，街道90家餐饮服务单位中绝大部分已安装油烟净化设施，安装率100%，整改到位率100%。与此同时，桥林街道的空气质量也在悄然改变，截至今年2月底，桥林街道空气优良天数比例为86.5%，PM2.5浓度为43.8微克/立方米，均位居浦口区第二。

　　陈新说：“干实事，才能守护好蓝天白云!”

　　通讯员：汪金宁

　　编辑：杨柳、李雨寒

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　　发布：陈英