油烟净化器的前景如何，为什么每家餐厅都需要安装！ 　　

随着近些年对“小散乱污”企业专项整治、“六小”门店整治等环保工作的深入，油烟净化器的生意也变得十分红火。今天小编就带大家剖析一下餐饮业为什么要装油烟净化器？油烟净化器今后的市场又如何？

什么是餐饮油烟？有什么危害？

随着近几年第三产业的蓬勃发展，许多城市的居民对餐饮行业油烟污染的投诉占环境污染投诉的40%以上，餐饮业油烟早已成为城市的三大公害之一。其油烟是一种极其复杂的气溶胶，主要由油烟废气和燃料废气构成，具有极强的粘着性。油烟废气主要是食用油和食品加热过程中产生的油雾，其主要有害成分能对人体产生致癌作用。而燃料废气主要成分是CO2、SO2、NOx与烟尘，不仅对环境造成污染，对人体也会造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等伤害。

餐饮业油烟早已引起了政府的高度重视，在2000年颁布了《大气污染防治法》中第44条明确规定了——城市饮食服务业的经营者必须采取措施防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。

7月份，上海市民王先生发现，经常光顾的一家餐饮店突然关门了，店主也并未在关门前告知老客户或者张贴“有事外出”、“门店转让”等提示。

政策影响下的餐饮业

没过几天，王先生发现餐饮店又开门了，经询问店主才知道，是因为他的店里没有安装油烟净化器，等了好多天的货，不装不能开门营业，社区里天天来检查，所以就关门了。店主还说到，“我这只是等了几天，装上油烟净化器就好了，要是哪家店里连油烟机、通风道都没有，就得装上一整套才行。”

这家餐饮店只是餐饮行业里的一个缩影。

供不应求的油烟净化器市场

随着政府政策的推行，环保工作的深入开展，餐饮油烟净化器的生意日益兴盛起来。

现在再走访各大建材市场，会发现油烟净化器的商家比往年多，大家都纷纷表示生意比前些年好很多，订单往往自己找上门，净化器需求量大。

油烟净化器带来的无限商机

现在安装油烟净化器是餐饮业的“硬性指标”。

做餐饮用具5年的张先生，对政策带来的销售净化器的经济效益很有感触。

“政策刚刚出来的时候，每天都有5、6个人来问卖不卖油烟净化器？”张先生后来才明白原来餐饮行业用的那种。

当时店里没有货源，也不清楚进货渠道，只好委托常规的代理商寻找购买途径，立马进了几台，很快就销售一空。对于此现象，张先生紧抓商机，想多购买些设备售卖，发现每天能卖出两三台，但就是进不来货，十分着急。

现在油烟净化器的需求量依旧很大，但相较于前两年，情况已有好转。

原本只是做日常厨具生意，后来也做起油烟净化器生意的殷先生说，现在店里经常会接到较大型餐饮店的油烟净化器的生意，去年一个月就要安装三四十台，最忙的时候，工人需要加班加点，但交安装费的餐饮店太多，工人根本就忙不过来。殷先生干脆组建了一个小团队，不仅售卖净化器，还做起了净化器安装的生意，十分红火。

油烟净化器的广阔前景 油烟净化器需求量预测报告指出，根据前2009年-2013年市场数据，总结行业发展特点，排除国家经济宏观调控政策影响，做出保守规模预测2018年中国油烟净化器需求量达到577.43万台以上，增长率在11.06%以上，2019年预计将达到630.43万台以上，增长率在9.18%以上，不仅仅在中国市场，我国油烟净化器的出口总量一直在增长。