餐饮油烟三项排放！油烟、颗粒物和非甲烷总烃 　　

　　排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃三项污染物有新的排放限值了!

　　餐饮业迅猛发展带来的油烟排放量迅速增长，成为影响大气环境的污染源之一。为控制餐饮业的大气污染物排放，改善城市区域环境质量，2018年1月8日北京市制定并发布了《餐饮业大气污染物排放标准》。

　　《标准》规定了“餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃”这三项污染物的排放限值，明确了三项污染物的监测要求和分析测定方法，提出了净化设备的运行操作要求，从而全面控制餐饮业的大气污染排放。

　　通州区环境保护局监察支队翟冀飞介绍：“这次北京市发布的新《标准》，增加了两项大气污染物指标的监测，一个是颗粒物，一个是非甲烷总烃，这是以往标准中没有的。颗粒物的标准是5毫克/立方米，非甲烷总烃是10毫克/立方米，而且也把机关单位和学校食堂纳入了环保部门的监管体系中来。

　　为贯彻落实新《标准》中各项要求，通州区环保局对辖区内的餐饮企业开展了专项执法检查。执法人员在检查北京阳光国际会议中心时了解到，该餐饮企业拥有8个灶台以及4组蒸箱，均使用天然气，同时按照环保要求，油烟净化设施开启并正常运行。

　　据北京阳光国际会议中心总经理文英南介绍：“我们安装了油烟净化器，两个月对烟道进行清洗。我们会按照新《标准》的要求，认真执行落实，确保各项指标达到环保要求。

　　通州区环境保护局监察支队翟冀飞介绍：“根据油烟在线平台的数据显示和现场核验情况，这家企业的油烟排放浓度，净化器和鼓风机的开启状态是正常的，污染物排放是达标的。下一步我们将根据北京市新的油烟标准对各平台进行改造升级，增加颗粒物和非甲烷总烃的监测，如果在现场核验中发现企业排放是超标的，将根据新的执行标准，对企业加大处罚”。

　　目前，通州区近300家餐饮企业安装了油烟在线监控设备，2017年油烟排放超标率从年初的20.64%下降至年末7%，企业油烟净化器及烟道清洁频率提升。

　　据通州区食品药品监督管理局餐饮科马利君科长介绍：“新《标准》已经颁布，我们将联合环保部门、市政市容委，还有城管部门形成联动机制，使餐饮单位在各项制度的执行上落实到位”。

　　此次《标准》的发布，意在引导餐饮服务单位采取有效措施控制餐饮业颗粒物及挥发性有机物的排放，促进餐饮企业改造更换高效净化设备及加装挥发性有机物去除装置，减少餐饮业大气污染物排放，为改善城市大气环境质量做贡献。据了解，新《标准》中油烟和颗粒物的限值于2019年1月1日起执行，非甲烷总烃的限值于2020年1月1日起执行。
   联系电话：13311142561