油烟净化器为什么要定期清洗?不清洗可以吗? 　　

　　很多商家认为，油烟净化器安装以后就可以不用管了，就可以将油净化过滤掉，其实油烟净化器是需要定期维护的。由于油烟净化器安装在楼顶、天花板内等不太好维护的地方，很多饭店会忽视维护清洗油烟净化器的事情。一般来讲，让清洗油烟管道的一起清洗维护即可。

清洗油烟净化器

　　在做厨房烟罩清洗的时候总是会遇到很多的老板忽视对油烟净化器这一个位置的清洗，一般专业的清洁人员都会注意这个地方，来提醒商家，那么为什么需要清洗油烟净化器呢?

　　基于油烟净化器的工作原理，油烟净化器在使用的过程中应定期的做清洗保养才能使油烟净化器的工作效率保持高效，如果不定期的做清洗保养的话将会导致以下危害：

　　1、对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾;

清洗厨房烟罩净化器

　　2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉，并且依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整治;

　　3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗;油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。

清洗净化器电场

　　因此定期清洗保养对油烟净化器是很重要的，也是必须的。近期在环保部门的严格要求下，很多饭店开始重视对油烟净化器的清洗维护工作!

　　效果越好的油烟净化器更要定期维护，每个油烟净化器下面都有存放废油的集油盒，如果不定期清理的话，有可能将油吸到风机里面，导致漏油、风机损坏等各种问题。